Цай Ча (菜茶)

17.00 $

Цена за 100г

Код товара: O-6. Категории: , , .

Раньше в У И Шани при сборе чая не старались разбирать какой сорт. Чайный лист со всех кустов собирался в одну корзину. Такой чай назывался Цай Ча, или просто Чай. Специалисты считают, что это прародитель современного Да Хун Пао. Мы решили восстановить этот метод приготовления. И вот на семейном заводике Ван Шу Шу Ча Чанг нам помогли реализовать эту идею, тем более, что мастер завода рассказывал нам, что его прадед делал именно такой чай. Все чаи, входящие в его состав, а их более десятка, утёсные.  Букет из разных вкусов от огненно-жаркого до фруктового. Чай выдерживался два года, отсюда его мягкость и сдержанность.